Herkomst-Kwaliteit

Wij hebben voor u de HOOGSTE kwaliteit rundvlees, afkomstig van het BESTE vleesras.

Ons rundvlees onderscheid zich van ander rundvlees door:

- De koeien lopen het gehele jaar buiten en de kalveren zogen bij de koe hoge gezondheidsstatus, o.a. IBR-gecertificeerd en BSE-vrij
- Een pakket van uitstekende kwaliteit en variatie in natuurlijk, jong en vers vlees
- Een zeer gunstige prijs/kwaliteit-verhouding door directe levering aan consument
- Het welzijn van onze dieren staat hoog in het vaandel gecontroleerd vee met een hoge gezondheidsstatus

Het vlees is afkomstig van het Belgisch-Wit-Blauwe ras.
Het ras voldoet volledig aan de eisen van eerste kwaliteitsvlees, namelijk:

- het levert het meeste edele stukken op (bief)
- een korte bereidingstijd
- mals vlees, dankzij de fijne spiervezels
- smakelijk en mager voor een goed dieet

Vlees bevat eiwitten, vitaminen en mineralen voor het goed functioneren van ons lichaam. Vlees is rijk aan ijzer, hetgeen belangrijk is voor gezond bloed.

Van alle vleessoorten is rundvlees het meest geschikt voor in de keuken omdat je er allerlei gerechten mee kunt bereiden. Rundvlees is geschikt voor de warme maaltijd en op uw brood.
Ook is rundvlees, met name (ros)bief een lekkernij van de barbecue.